| Presentación | 500gr |
|---|---|
| Pasta de Diseño | Fondant |
Fondant
Color Blanco 500grEs una pasta que se utiliza para derretir y hacer glaseados.
Ideal para: Hacer texturas en decoración sobre Pasta para cubrir tortas Ballina logrando un relieve; RTK con cereales; como relleno de bombones; baño de budines, pan dulces, alfajores, donas, golosinas, icepop y cakepop.
Peso: 500 gr
Color: Blanco
Descubre los
Usos
Bañar budines, pan, dulces, donas, icepop, cakepop
Texturas con relieve
Rellenar bombones
RKT con cereales
Texturas con relieve
Rellenar bombones
RKT con cereales
Modo de Uso
1. Derretir
Derretir en el microondas en lapsos cortos a máxima potencia o a Baño María.
2. Colorear/saborizar
Una vez fundido usar colorantes comestibles y saborizar con esencias o pastas. Bañar o rellenar el producto.
3. Secado
A temperatura ambiente.
Creaciones con Fondant
Tips
Mezcla con Pasta para cubrir tortas:
Se le puede incorporar Pasta para cubrir tortas Ballina para obtener un empaste y hacer golosinas como medallones de menta y bananitas. También se le puede agregar esencias y colorantes alimenticios. Colocar en moldes y dejar secar en frío. Después bañar en chocolate.
Cómo teñir el Fondant
Incorporar colorante comestible en pequeñas cantidades, hasta lograr el tono requerido.
Conservación
Conservar a temperatura ambiente.
Información adicional